नैसर्गिक संसाधनांवर आणि हवामान परिस्थितीवर अवलंबून असल्याने, आपत्तीच्या जोखमीच्या संदर्भात शेती हा सर्वात जास्त धोकादायक आणि असुरक्षित क्षेत्रांपैकी एक आहे. वारंवार येणाऱ्या आपत्तींमुळे अन्न सुरक्षेतील नफ्याला हानी पोहोचण्याची आणि कृषी अन्न प्रणालींच्या शाश्वततेला धोका निर्माण होण्याची शक्यता असते. संयुक्त राष्ट्रांची अन्न आणि कृषी संघटना (FAO) एक द्वैवार्षिक अहवाल प्रकाशित करते ज्यामध्ये जागतिक शेतीमध्ये आपत्तींमुळे झालेल्या नुकसानाची आकडेवारी दिली जाते - अलिकडच्या वर्षांत अधिक वारंवार आणि तीव्रतेने - आणि या क्षेत्रातील आपत्ती-संबंधित जोखीम कमी करण्यासाठी धोरणे देखील त्यात मांडली जातात. शेती आणि अन्न सुरक्षेवर आपत्तींचा परिणाम २०२३ या अहवालात गेल्या तीन दशकांमध्ये कृषी उत्पादनावर झालेल्या आपत्तींमुळे झालेल्या नुकसानाचा अंदाज लावण्यात आला आहे आणि पिके, पशुधन, वनीकरण, मत्स्यपालन आणि मत्स्यपालन उपक्षेत्रांवर परिणाम करणाऱ्या विविध धोक्यांचा आणि परिणामांचा आढावा घेण्यात आला आहे. हवामान बदल, साथीचे रोग, साथीचे रोग आणि सशस्त्र संघर्ष यासारख्या अंतर्निहित जोखमींच्या जटिल परस्परसंवादाचे विश्लेषण केले आहे आणि ते मोठ्या प्रमाणात शेती आणि कृषी अन्न प्रणालींमध्ये आपत्तीचा धोका कसा वाढवतात याचे विश्लेषण केले आहे. गेल्या तीन दशकांमध्ये, आपत्ती - ज्याला समुदाय किंवा समाजाच्या कामकाजात गंभीर व्यत्यय म्हणून परिभाषित केले जाते - ने कमी आणि कमी मध्यम उत्पन्न असलेल्या देशांना सर्वाधिक सापेक्ष नुकसान केले, जे त्यांच्या एकूण कृषी जीडीपीच्या १५ टक्के पर्यंत आहे. आपत्तींचा लघु बेट विकसनशील राज्यांवर (SIDS) देखील लक्षणीय परिणाम झाला, ज्यामुळे त्यांना त्यांच्या कृषी जीडीपीच्या जवळपास ७ टक्के नुकसान झाले. उत्पादन गटांनुसार नुकसान अहवालात असेही सूचित केले आहे की प्रमुख कृषी उत्पादनांशी संबंधित नुकसान वाढत आहे. अशाप्रकारे, गेल्या तीन दशकांत धान्यांचे नुकसान दरवर्षी सरासरी ६९ दशलक्ष टन इतके झाले आहे, त्यानंतर फळे, भाज्या आणि साखर पिकांचे नुकसान झाले आहे, प्रत्येक उत्पादनाचे सरासरी नुकसान दरवर्षी ४ कोटी टन इतके झाले आहे. मांस, दुग्धजन्य पदार्थ आणि अंडी यांचे सरासरी अंदाजे नुकसान दरवर्षी १६ कोटी टन इतके झाले आहे. प्रादेशिक फरक जागतिक नुकसान हे प्रदेश, उपप्रदेश आणि देश गटांमध्ये लक्षणीय परिवर्तनशीलता लपवते. अहवालानुसार, एकूण आर्थिक नुकसानाचा सर्वात मोठा वाटा आशियाने अनुभवला. आफ्रिका, युरोप आणि अमेरिकेनेही समान प्रमाणात आकार दाखवला. तथापि, आशियामध्ये कृषी वाढीव मूल्याच्या केवळ ४ टक्के नुकसान झाले, तर आफ्रिकेत ते जवळजवळ ८ टक्के होते. उपप्रदेशांमध्ये ही परिवर्तनशीलता आणखी जास्त होती. निरपेक्ष शब्दात, उच्च-उत्पन्न असलेल्या देशांमध्ये, कमी-मध्यम-उत्पन्न असलेल्या देशांमध्ये आणि उच्च-मध्यम-उत्पन्न असलेल्या देशांमध्ये नुकसान जास्त होते, परंतु कमी-उत्पन्न असलेल्या देशांमध्ये आणि विशेषतः SIDS मध्ये कृषी वाढीव मूल्यातील नुकसान सर्वाधिक होते. आपत्तींचे विविध परिणाम १९७० च्या दशकात दरवर्षी होणाऱ्या १०० आपत्ती घटनांवरून गेल्या २० वर्षांत जगभरात दरवर्षी सुमारे ४०० घटना घडल्या आहेत. हवामानामुळे निर्माण होणाऱ्या आपत्तींमुळे विद्यमान सामाजिक आणि पर्यावरणीय भेद्यता वाढतात, त्यामुळे आपत्तींच्या घटनांची वारंवारता, तीव्रता आणि गुंतागुंत वाढतच आहे, तर त्यांचा परिणाम आणखी वाढण्याची अपेक्षा आहे. अहवालात असे अधोरेखित केले आहे की, जेव्हा धोके उद्भवतात तेव्हा ते अनेक प्रणाली आणि क्षेत्रांवर विविध परिणाम निर्माण करू शकतात. आपत्ती जोखीम घटकांमध्ये हवामान बदल, गरिबी आणि असमानता, लोकसंख्या वाढ, साथीच्या आजारांमुळे उद्भवणारी आरोग्य आणीबाणी, अस्थिर जमीन वापर आणि व्यवस्थापन यासारख्या पद्धती, सशस्त्र संघर्ष आणि पर्यावरणीय ऱ्हास यांचा समावेश आहे. आपत्तीमुळे होणारे नुकसान आणि नुकसान हे धोका किती वेगाने आणि स्थानिक पातळीवर असुरक्षिततेशी आणि इतर पूर्व-अस्तित्वात असलेल्या जोखीम घटकांशी, तसेच उघड झालेल्या मालमत्तेचे किंवा उपजीविकेचे प्रमाण यावर अवलंबून असते. अत्यंत प्रकरणांमध्ये, आपत्तींमुळे ग्रामीण लोकसंख्येचे विस्थापन आणि बाहेरील स्थलांतर होते. कृषी अन्न प्रणालींच्या अधिक लवचिकतेकडे शेतकरी, विशेषतः पावसावर अवलंबून असलेल्या परिस्थितीत शेती करणारे लहान शेतकरी, कृषी अन्न प्रणालींमध्ये सर्वात असुरक्षित घटक आहेत आणि आपत्तीच्या परिणामांचा फटका त्यांना सहन करावा लागतो. शेती-स्तरीय आपत्ती जोखीम कमी करण्याच्या चांगल्या पद्धतींचा अवलंब केल्याने लहान शेतकऱ्यांना नुकसान टाळण्यास आणि त्यांची लवचिकता वाढविण्यास मदत होऊ शकते. शेती-स्तरीय आपत्ती जोखीम कमी करण्याच्या चांगल्या पद्धतींमध्ये गुंतवणूक पूर्वी लागू केलेल्या पद्धतींपेक्षा सरासरी २.२ पट चांगली कामगिरी करू शकते. शेतीमधील जोखीम रोखून आणि कमी करून लवचिकता निर्माण करण्यासाठी अंदाजित धोक्यांना प्रतिसाद देण्यासाठी सक्रिय आणि वेळेवर हस्तक्षेप करणे अत्यंत महत्त्वाचे आहे. उदाहरणार्थ, अनेक देशांमध्ये केलेल्या आगाऊ कारवाईने आपत्ती प्रतिबंध आणि लवचिकतेमध्ये गुंतवणूक करण्यासाठी अनुकूल लाभ-खर्च गुणोत्तर दर्शविले. अहवालात असे दिसून आले आहे की, आगाऊ कारवाईमध्ये गुंतवलेल्या प्रत्येक $1 साठी, ग्रामीण कुटुंबांना $7 पर्यंत फायदा मिळू शकतो आणि शेतीचे नुकसान टाळता येते. अहवालात कृतीसाठी तीन प्रमुख प्राधान्यक्रमांची रूपरेषा दिली आहे: शेतीच्या सर्व उपक्षेत्रांवर - पिके, पशुधन, मत्स्यपालन आणि मत्स्यपालन आणि वनीकरण - आपत्तींच्या परिणामांवरील डेटा आणि माहिती सुधारणे; सर्व स्तरांवर धोरण आणि कार्यक्रमांमध्ये बहुक्षेत्रीय आणि बहु-धोकादायक आपत्ती जोखीम कमी करण्याच्या पद्धती विकसित करणे आणि त्यांचा मुख्य प्रवाहात समावेश करणे; आणि शेतीमध्ये आपत्तीचा धोका कमी करण्यासाठी आणि कृषी उत्पादन आणि उपजीविका सुधारण्यासाठी फायदे देणाऱ्या लवचिकतेमध्ये गुंतवणूक वाढवणे. संपूर्ण अहवाल - शेती आणि अन्न सुरक्षेवर आपत्तींचा प्रभाव २०२३ स्रोत: एफएओ